encurtir; 酸腌; ozpinetako; Penjerukan; כבישה; Picl; Τουρσί; pickling; ترشی انداختن; 酸醃; syltning; murare; στύπα; einlegen; Квашение; saltinläggning; ਆਚਾਰ ਪਾਉਣਾ; квашення; သနပ်; confitat; अचार; 酸腌; 절이기; скиселување; peklado; nakládání; pickling; Sottaceto; পিকলিং; pickling; Pangaseman; hapendamine; Turshi; sylting; kwaszenie; Turşulama; siéng; muối chua; Picles; അച്ചാറിടൽ; skābēšana; Piekel-inmaak; etikkasäilöntä; vlaganje v kis; pickling; ଲୁଣ ପକେଇ ସଂରକ୍ଷୀଣ କରିବା; ᱟᱪᱟᱨ; Pengasaman; sylting; valeng; inmaken; 漬け; tmami’; ಉಪ್ಪಿನ ಕಾಯಿ; квашаньне; pickling; تخليل; 酸腌; اچار; proceso de preservación de alimentos; працэс кансэрваваньня гародніны; способ консервирования овощей путём молочнокислого брожения; Form der Lebensmittelkonservierung; quy trình bảo quản thực phẩm bằng cách lên men yếm khí trong nước muối hoặc dấm; procesi i konzervimit të perimeve në uthull; روشی برای طولانی کردن عمر مواد غذایی; 食物烹饪和存储方法,使用发酵或酸性保存; postopek konzerviranja živil z anaerobno fermentacijo; 野菜や果物などを香辛料とともに酢漬にしたもの; konservering med stark saltlösning; způsob konzervace potravin; proses pengawetan, baik dengan fermentasi anaerobik maupun perendaman dengan kayu manis; sposób konserwacji żywności opierający się na procesie fermentacji mlekowej; вид переробки овочів; voedsel conserveren door fermentatie of bewaren in azijn; konserveringsmetode; फलों अथवा सब्जियों को संरक्षित करने की विधि जिसमें तेल अथवा विनेगर का उपयोग किया जाता है; תהליך עיבוד מזון; elintarvikkeen säilömistä; process of preserving, by either anaerobic fermentation in brine or immersion in vinegar; Processos de preservació d'aliments mitjançant greix i oli, sucre o sal i vinagre.; 食物烹饪和存储方法,使用发酵或酸性保存; proces de conservare, fie prin fermentație anaerobă în saramură, fie prin imersie în oțet; confitura; 酢漬け; pickling; saltning; kiszenie; pekelen; confit; पिकल; ozpinki; ozpinez ondu; 절임; pickle; 腌制; 腌; 西式咸菜; 醃; 腌制; marinering; sylte; marinere
pickling
process of preserving, by either anaerobic fermentation in brine or immersion in vinegar