Étymologie

(c. 1130) Du latin aromaCatégorie:Mots en français issus d’un mot en latin.

Nom communCatégorie:Lemmes en françaisCatégorie:Noms communs en français

arôme \a.ʁom\ masculin

1. Principe odorant des fleurs et en général des substances végétales.
   • On est obligé, pour retenir l’arôme de ces dernières plantes, comme les lys odorans, la tubéreuse, &c. de le combiner avec des huiles fixes. — (Antoine-François Fourcroy, Élémens d’histoire naturelle et de chimie, tome 4, 1793, page 141)Catégorie:Exemples en français
   • Des porches cintrés s'exhale parfois une odeur enivrante; […], et l'on surprend souvent dans l'air, le puissant arôme des distillations qui s'opèrent. — (Ludovic Naudeau, La France se regarde : Le Problème de la natalité, Librairie Hachette, Paris, 1931)Catégorie:Exemples en français
2. (Œnologie)Catégorie:Lexique en français de l’œnologie Élément de description dans l’analyse sensorielle et dans la dégustation d'aliments et de boissons, et en particulier du vin.
   • Les arômes contribuent à rendre le produit agréable au palais, ce qui dépend essentiellement de la présence de produits laitiers ou de la matière édulcorante dans la formule. — (Germain Ménard et al., « La Biscuiterie industrielle », dans Armand Boudreau & Germain Ménard (coordonnateurs), Le Blé : éléments fondamentaux et transformation, Presses de l’Université Laval, Québec (QC), 1992, page 305)Catégorie:Exemples en français
3. (Sens figuré)Catégorie:Métaphores en français (Par analogie)Catégorie:Analogies en français Charme particulier.
   • — Non, François ne se troublait pas. Cette jouvencelle aux yeux de paille mûre, cette blondeur capiteuse de la chevelure, cet arôme violent d’un corps en plein épanouissement, le remarquait-il ? — (Jean Rogissart, Hurtebise aux griottes, L’Amitié par le livre, Blainville-sur-Mer, 1954, p. 33)Catégorie:Exemples en français

Prononciation

• La prononciation \a.ʁom\ rime avec les mots qui finissent en \om\.Catégorie:Rimes en français en %5Com%5C
• France : écouter « arômeCatégorie:Prononciations audio en français [a.ʁom] »
• (Région à préciser) : écouter « arômeCatégorie:Prononciations audio en français [Prononciation ?]Catégorie:Wiktionnaire:Prononciations phonétiques manquantes en français »
• Île-de-France (France) : écouter « arômeCatégorie:Prononciations audio en français [a.ʁom] »

Anagrammes

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Voir aussi

• arôme sur l’encyclopédie Wikipédia Catégorie:Pages liées à Wikipédia en français
• arôme sur l’encyclopédie Vikidia Catégorie:Pages liées à Vikidia en français

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (arôme), mais l’article a pu être modifié depuis.